С какого возраста можно давать ребенку шоколад

Шоколад популярный десерт. Есть горький, молочный, черный с начинкой и без. Его любят все, возраст не имеет ограничений. Редко встретишь человека, который равнодушен к сладкому. Однако, качество продукции не на высоком уровне. Половину производителей не соблюдают нормы ГОСТа.

Шоколад для детей — какой существует?

Общие требования для изготовления шоколада таковы, в составе должны быть: масло, эмульгаторы, тертые плоды какао, сахарная пудра. В зависимости от классификации производители могут добавлять другие наполнители, например, орехи, изюм, воздушный рис, другие начинки.

Для детей подходит молочный шоколад с минимальным количеством добавок. Самые известные марки: Аленка, Киндер, Ласточка. Или несладкий, в котором нет сахара или сахарозаменителей, он менее вредный.

Если ребеночек страдает диабетом, то ему подойдет специальная сладость на основе фруктозы. Она не повысит уровень сахара в крови, что опасно для диабетика. Под запретом лишь белый, молочный шоколад, в котором достаточно много калорий.

Свойства шоколада для детей

Шоколад для детей всесторонне действует на организм. Его свойства зависят от качества. Хороший продукт может стать даже полезным.

Польза

Хорошее настроение. Давать ребенку шоколад можно и даже нужно, когда он загрустил. Сладкое лекарство вырабатывает гормон радости — серотонин. Появляется чувство счастья, игривости. Формируется потенциал к знаниям, навыкам.

Для новых знаний. Этот же гормон влияет на концентрацию активной работы мозговой деятельности, улучшает память и способствует тяге к новым знаниям. Не зря говорят, что шоколад заряжает. Многие родители перед экзаменом специально дают ребенку конфету, чтоб все прошло удачно.

Спокойствие. Какао десерт содержит витамины, которые влияют на нервную систему. Для уязвимого детского возраста это очень важно. Регулируются эмоциональные всплески.

Здоровье. Качественный продукт обладает целым набором полезных микроэлементов для крепких костей, сердечных мышц и устойчивой нервной системы. Какао также укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость к инфекциям.

Для энергии. Шоколад это быстроусвояемые углеводы, которые оперативно добавят энергии, и появится бодрость.

Красивая улыбка. Поскольку соприкосновение шоколада к зубам гораздо меньшее, чем у любых других конфет, таких как леденцы, или карамельки от него кариес бывает реже. Эмаль долго не контактирует с сахаром и микробы не успевают развиваться. Скушал сладость и сохранил красивую улыбку.

Вред

В первую очередь какао это сильный аллерген, который часто вызывает у детей диатез и раздражение по телу. Поскольку у малышей первых лет жизни организм неокрепший, они находятся в первой зоне риска. Если ваш ребенок аллергик, то знакомство с шоколадом следует отложить. Большая вероятность возникновения негативной реакции.

Сладость вызывает нервное перевозбуждение. Это обусловлено химическим составом, в котором большое содержание углеводов. Также кофеин, возбуждающий ЦНС компонент. И другие дополнительные составляющие с аналогичным действием.

Важно! Употребление шоколада особенно вредно на ночь. Перевозбужденная нервная система окажет негативное действие на крепкий сон.

Вторая причина, почему нельзя кушать сладости детям до 3 лет, это их несформированная пищеварительная система. В какао десерте содержится много жиров, которые могут плохо усвоиться и повлиять на ЖКТ, печень и поджелудочную железу ребенка.

С какого возраста можно давать ребенку шоколад

Каждая ответственная мама выбирает безопасные продукты для своего младенца, особенно в первый год его жизни. Шоколад не исключение. Только качественная пища оказывает максимальную пользу малышу. В каком же возрасте можно давать ребенку шоколад, чтоб не навредить здоровью?

Шоколад детям до 1 года

Врачи настаивают, что шоколадка вредный продукт для маленьких деток. Организм не способен усвоить все компоненты в составе. Основной рацион еще не до конца сформирован и в случае проявления аллергии, будет сложно понять возникновение сыпи.

Шоколад детям от 1 до 3 лет

Первые сладости для годовалого ребенка это фрукты и ягоды. Когда исполнился годик, пробуйте конфетку коровку, желейные сладости. Немного постарше малышу можно предложить выпечку с содержанием какао или кофейный напиток на основе молока. Сам шоколад сразу лучше не давать. Затем внимательно проследить за реакцией организма. Если все в порядке на коже не появилось покраснение, можно есть конфеты.

Какой шоколад можно давать детям

Какой же шоколад можно давать детям? Хорошо ли он усваивается, со скольки лет можно давать ребенку шоколад и что полезного он приносит?

Мнение специалистов

Доктор Комаровский Е.О. отвечает именно так: «История такова, запрещать ребенку кондитерские изделия нельзя, это удовольствие, радость. А шоколад — это один из источников гормона радости. Но всему нужен предел, чтоб плата за удовольствие не оказалась слишком велика. Сладости в умеренном количестве. То есть маленькая молочная конфета принесет пользу. Плитка черного шоколада — вред. Однако раннее употребление все же нежелательно. В этом десерте много калорий, ребенок должен быть подвижным. Я же считаю, что какао напиток это лишь способ разнообразить рацион. Компоты, соки и кисель гораздо полезнее».

Бывает ли аллергия? Первая помощь при аллергической реакции

Натуральный шоколад на прилавках наших магазинов найти сложно. В него добавляют вредные для здоровья компоненты, которые являются сильными аллергенами. Главные симптомы — это сыпь, крапивница и отек Квинке. Окажите первую помощь, как только заметили покраснения на теле.

При самых серьезных проявлениях отека гортани сперва нужно вызвать скорую. Затем открыть форточки, окна для поступления воздуха. Снять с ребенка тесную одежду и дать антигистаминный препарат. Движения размеренны без лишней суеты. До приезда помощи соберите необходимые документы для госпитализации.

Внимание! Действуйте оперативно. Отек Квинке серьезное заболевание, которое может стать причиной летального исхода.

Если вы просто заметили сыпь на ручках, ножках и животике следите, что ребенок не расчесал пятна. Если зуд не проходит, можно искупать малыша в успокоительных травках.

Рецепты приготовления шоколада для детей в домашних условиях

Выпускаемая магазинная продукция подразумевает добавление различных консервантов и эмульгаторов. Вы подарите малышам настоящий праздник, приготовив шоколад в домашних условиях. В нем не будет вредных компонентов, а по вкусу не хуже покупного. Для изготовления понадобится:

  • какао-порошок 150-200 граммов;
  • домашнее молоко 100 мл;
  • сливочное масло 100 граммов;
  • сахарная пудра 3-4 ложки;
  • корица 10 граммов и столько же ванильного сахара.

В дополнение патока, сухофрукты, которые любит малыш.

Приготовление:

Ставим на медленный огонь кастрюлю с молоком, добавляем туда сахарную пудру и ванилин. После растворения ингредиентов кладем в емкость масло и корицу. Все должно дойти до однородной массы. Второй сотейник ставим на водяную баню и высыпаем туда какао. Постепенно помешивая, вливаем содержимое первой кастрюли.

В специальные шоколадницы кладем изюм, орехи или другую начинку и заливаем формы шоколадом. После того как содержимое остынет до комнатной температуры, ставим в холодильник.

Рецепт кофейного шоколада

Таким рецептом тоже можно кормить малышей:

  • какао 200 граммов;
  • сливочное масло 125 грамм;
  • 120 грамм сухого молока;
  • 100 граммов сахара;
  • 50 граммов молотого кофе.

По желанию кидают цедру лимона или ванилин.

Приготовление:

Начинаем с варки кофе. После этого напиток процеживают в кастрюлю и ставят ее на огонь. Добавить в горячий кофе цедру. Довести до кипения и присоединить сахар и какао к напитку. Все перемешать и всыпать сухое молоко. После того как оно раствориться, кидаем масло. Содержимое снять с плиты и разлить. Шоколад, приготовленный на основе кофе, имеет сладковатый вкус. Он застывает немного дольше. Ему понадобится двое суток при комнатной температуре.

Недопустимо, чтобы мальчики и девочки оставались без сладкого. Конфеты, приготовленные дома, станут любимым десертом. Поспешите поделиться статьей со своими друзьями, молодыми родителями. Возможно, ни еще не знают всю правду о шоколаде.

Похожие публикации
Adblock detector