Польза перловой крупы для женщин

Полезность перловки тяжело переоценить. В ней присутствует множество растительных волокон и большое количество витаминов, что оказывает положительное воздействие на женский организм.
Перловая крупа представляет собой обработанные специальным способом ячменные зерна. Из-за низкой себестоимости перловую крупу относят к недорогим вариантам еды, и это одна из причин, по которой некоторые люди недооценивают перловку. Само название крупы пошло от английского слова pearl — «жемчуг».

Состав перловой крупы

В 100 граммах перловой крупы содержится около 10 граммов протеинов, и это при низком содержании жиров (около грамма), и примерно 75 граммов углеводов. Витаминный комплекс крупы работает на омоложение организма, оказывает положительный эффект на кожу, обновляя ее покров с помощью антиоксидантов и биоактивных веществ. Кожа становится гладкой и упругой. Поэтому эта крупа нередко входит в составы домашних масок для лица. Причемэти маски подходят как женщинам, так и мужчинам. В крупе имеется достаточный объем минеральных соединений и микроэлементов. Калорийность продукта в среднем составляет 352 кКал.

Польза перловой крупы при беременности

Растительные волокна и витамины перловой крупы будут полезны как маме, так и малышу. Достаточно питаться перловой кашей два или три раза в неделю, особенно на втором триместре, и кишечник начнет лучше работать благодаря клетчатке, содержащейся в крупе, а также снизится риск возникновения у женщин онкологических новообразований в толстой кишке. Перловка хорошо помогает против запоров и диареи. Однако, врачи не рекомендуют частое употребление в пищу перловки, если у вас есть предрасположенность к ожирению и хроническим запорам, непереносимость молочных продуктов.

Женщинам рекомендуется выпивать отвар из перловых круп в период лактации, так как он является сильным молокогонным средством.

Перловая крупа помогает очищению организма. Перловка содержит огромное количество кальция. Для примера, его концентрация превышает аналогичную в молоке в 11 раз. Потребление перловки придает организму ощущение сытости на долгое время и понижает уровень холестерина, если его содержание в крови превышает норму.

Потребление перловой каши или отвара из крупы предотвращает формирование камней в печени и желчном пузыре. Перловая каша замечательно справляется с бессонницей, что немаловажно при беременности, и поможет привести в порядок функцию нервной системы. За счетполезных свойств перловой крупы укрепляется иммунитет.

Кашу из перловой крупы используют в периоды различных диет, из нее получается замечательная пища для разгрузочных дней. Перловка полезна при непереносимости глютена, потому что в ее составе имеется клейковина. Потребление перловой каши насыщает организм веществами, помогающими при сахарном диабете.

Замену перловой каше можно найти в ячмене. Ячменная крупа наделена всеми полезными свойствами перловой, но разваривается гораздо быстрее. По этой причине ячменную крупу предпочитают использовать в дошкольных учреждениях.

Вред перловой крупы при беременности

Врачи не рекомендуют частое употребление перловой крупы беременным женщинам. При всех достоинствах, она является тяжелой пищей для системы пищеварения. В редчайших случаях крупа может вызвать аллергические реакции.

При гастрите и панкреатите рекомендуется употреблять перловку только на стадии ремиссии. В начале заболевания или при обострении гастрита употреблять крупу в пищу противопоказано.

С какого возраста можно давать перловку детям

У маленьких детей система пищеварения плохо справляется с перловкой, поэтому кашей из этих злаков начните кормить ребенка после трех лет. Как и все новые для детского организма продукты, перловку стоит добавлять в рацион ребенка осторожно, начиная с малых порций, чтобы проверить переносимость. Объем постепенно увеличивайте, если у младенца не возникло проблем с переносимостью. Вначале кашу из перловки малышу рекомендуется давать отдельно от остальных блюд, в последующем будет возможным совмещение. Детям постарше рекомендуется давать перловую кашу, приготовленную на коровьем молоке.

Перловую кашу можно готовить на воде или на молоке. Помните, что объем перловки увеличивается в пять раз во время варки. Перловую крупу можно не промывать перед началом готовки.

Перловая каша на воде:

Стакан крупы залейте пятью стаканами воды и оставьте на два часа размокать. В идеале крупу можно оставить на ночь. Это предотвратит слипание крупинок во время готовки. Затем поместите кашу в кастрюлю или мультиварку и разбавьте ее 700 мл холодной воды. Готовьте на среднем огне, добавив по вкусу соль и сахар. Напоминаем, что педиатры не рекомендуют употреблять соль и сахар детям до трех лет. После закипания варить кашу на медленном огне 30 мин. Чтобы крупа была рассыпчатой, примерно за 10 минут до окончания готовки добавьте кусочек сливочного масла в кашу. После варки кутайте кастрюлю полотенцем и дайте настояться 30 мин.

Перловая каша на молоке:

Как и при готовке на воде, крупу рекомендуется предварительно размочить. Залейте 250 граммов перловой крупы тремя стаканами молока. 200 граммов тыквенной мякоти нарежьте кубиками. Варите их в молоке примерно 15 минут, затем в кастрюлю поместите перловую кашу и варите 40 минут. По окончаниидобавьте кусочек сливочного масла и немного ванили.

Перловая диета для снижения веса:

Все, что требуется при этом, — придерживаться рецепта, чтобы каша при готовке не потеряла свои полезные свойства.

Больше пользы крупа принесет, если готовить ее на завтрак. Существует несколько вариантов диеты на перловке. Самый строгий способ прогнозирует похудение до одного килограмма в день. Стоит брать в расчет, что перловая крупа не сжигает жиры. Весь упор делается на ее полезные свойства по улучшению пищеварения и способности к очищению пищевого тракта. Общее время диеты составляет пять дней. Стоит соблюдать сроки, установленные диетой, чтобы не нанести вред организму. Готовить крупу следует на воде, без добавления соли, сахара и масла. Для лучшего эффекта в готовую кашу добавляется чернослив или изюм.

Маски для лица из перловки

Питательная

Перловку размолоть в муку, залить кипятком до состояния каши, но не супа. Нанести жидкость на лицо примерно на полчаса.

Универсальная

Сваренную на молоке перловку немного остудить и теплой нанести на лицо на 30 минут.

Для жирной кожи

Перловку размолоть, добавить в пропорции на 50 грамм перловки один белок и ложку томатного сока. Взбить полученную жидкость и добавить каплю ромашки. Нанести на 20 минут и смыть теплой водой.

Тоник для лица

Следует применять после масок или очищения кожи. На стакан кипятка берется столовая ложка перловой крупы. Полученный раствор варить 15 минут на медленном огне. Затем жидкость следует остудить, добавить в нее ложку растительного масла и несколько капель лаванды. Тоник можно использовать ежедневно.

Компресс из перловки

Потребуется взять перловой муки с расчетом две ложки на стакан горячего молока. Жидкость следует настоять, затем смочить в ней марлю и положить на лицо на 20 минут. Затем умыть лицо теплой водой. Компресс рекомендуется использовать через день.

Как правильно хранить перловую крупу

Срок годности перловой крупы — два года. Хранить лучше в металлических или стеклянных емкостях. Для борьбы с паразитами на дно контейнера можно положить дольку чеснока.

Похожие публикации
Похожие статьи