Пицца при грудном вскармливании: польза или вред?

Если не вдаваться в детали, то пицца представляет собой открытый пирог с многосоставной начинкой. Трудно дать однозначный ответ, можно ли пиццу при грудном вскармливании, поскольку в этот срок мамы должны придерживаться строгой диеты. Причина в том, что в классическом варианте пиццы используется множество продуктов и специй, способных вызвать аллергию у младенца.

Однако, в некоторых случаях пицца при беременности все-таки допускается. Связано это с тем, что сегодня существует масса рецептов, а значит, есть возможность подобрать продукты, которые будут безопасны для ребенка. Крайне нежелательно кормящей матери есть пиццу, купленную в пиццерии или в виде полуфабриката. Нельзя сказать наверняка, что за продукты были использованы при приготовлении и насколько они были свежими. Именно поэтому лучше будет приготовить домашнюю пиццу самостоятельно.

Польза и вред пиццы

Традиционно рецепт приготовления пиццы включает в себя такие ингредиенты, как пшеничная мука, помидоры, салями, сыр, натуральный красный соус и приправы.

Подобный перечень продуктов может оказывать следующее влияние на организм:

  1. Антиоксиданты, которые содержатся в пшенице, способны защитить организм от негативного влияния агрессивной среды, усилить иммунитет и приостановить процессы старения;
  2. Ликопен, который содержится в помидорах и придает им окрас, помогает улучшить процессы метаболизма, привести в норму показатель холестерина в крови. Каротиноидный пигмент уменьшает вероятность заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями, предотвращает развитие раковых опухолей;
  3. Витамины, которые содержатся в качественном сыре, помогают нормальному усвоению питательных веществ, поддерживают энергетический баланс, требуемый для нормальной работы всех систем. А при помощи белков, которые в нем содержатся, стабилизирует процессы обмена веществ.

Если грамотно подобрать приправы, то даже они способны оказать позитивное воздействие на организм. Однако пряностями сильно увлекаться не стоит.

Правила употребления пиццы кормящей мамой

Если есть желание порадовать себя вкусной пиццей, то лучше приготовить ее самостоятельно. Такой продукт порадует намного больше и будет значительно полезней. Эти полезные ингредиенты могут быть включены в правильно приготовленную пищу:

  1. Пшеничная мука. В ней содержатся все необходимые микро- и макроэлементы, которые крайне важны для ускорения восстановления организма матери после перенесенных родов;
  2. Дрожжи. В натуральных дрожжах присутствует большое содержание витамина D;
  3. Сыр. В этом продукте большое содержание таких элементов, как фосфор, цинк, кальций и прочих;
  4. Мясо. Это белок, который полезен как матери, так и ребенку;
  5. Зелень. Укроп и петрушка — это не только неплохое украшение блюда, но и помощники при проблемах с системой пищеварения. Также они помогают крохе в случае возникновения газов.

Вот несколько базовых правил, которые следует соблюдать маме, кормящей грудью, если она решила поесть немного пиццы:

  • Пробовать пиццу можно не ранее трех месяцев после родов;
  • Приготовьте блюдо самостоятельно. Только так вы будете уверены в ее качестве, зная, что малышу ничего не угрожает;
  • Все ингредиенты должны быть максимально свежими, насколько это возможно;
  • Желательно заранее проверить реакции малыша на те или иные продукты. Для этого достаточно будет пары дней. Например, съешьте один помидор и посмотрите на реакцию малыша после кормления. Если все нормально, значит, томат можно без проблем применять в готовке. Если у вас или ребенка возникла аллергия, то продукт лучше не использовать;
  • Если вы добавляете мясо, то желательно, чтобы оно было нежирным. Вместо традиционной колбасы можно взять крольчатину или курятину;
  • Вместо кетчупа лучше использовать обычные помидоры. Либо взять специальный детский кетчуп;
  • Перед тем как пробовать готовое блюдо, дайте ему достаточно остыть. Не желательно есть пиццу слишком горячей;
  • Попробуйте съесть маленький кусочек перед кормлением в первой половине дня. Если у вас и крохи не возникнет признаков аллергии, значит, все в порядке. Можно смело готовить выпечку в будущем.

От каких ингредиентов стоит отказаться

При неправильном подборе ингредиентов пицца будет не особо полезной и даже вредной во время кормления грудью. Например, если в состав выпечки включен следующий перечень продуктов:

  • Сухие дрожжи. Они удобны в использовании, но их состав далек от идеала. Поэтому они нежелательны при кормлении ребенка;
  • Сыр с плесенью. Способен привести к усиленному газообразованию у ребенка при грудном вскармливании. Как следствие, у малыша начинает болеть живот;
  • Грибы. Даже для взрослого человека они считаются достаточно тяжелой пищей, а для малыша — тем более;
  • Маслины. Те маслины, которые многие так любят, изготовлены искусственно. Оливки окунают в глюконат железа, за счет чего они и приобретают свой черный окрас, но при этом теряют все полезные свойства. Также они вмещают в свой состав канцероген;
  • Колбаса. Сегодня практически нереально встретить колбасу без специальных наполнителей, таких как красители, трансжиры, ароматизаторы и прочие. Все это может отрицательно сказаться не только на здоровье ребенка и матери;
  • Перец, чеснок и лук. Эти продукты практически безвредны. Но при этом они способны негативно повлиять на вкус грудного молока.

В каком количестве можно есть пиццу

Можно ли кормящей маме пиццу, если да то, в каком количестве? Если пицца приготовлена из натуральных компонентов, то кормящей маме ничего не мешает съесть несколько кусочков. Одно из главных условий состоит в том, что выпечка должна быть приготовлена самостоятельно в домашних условиях. Только так вы сможете проконтролировать, какие именно ингредиенты использованы и насколько они качественны.

Однако перед использованием новых продуктов рекомендуется ознакомиться со следующими правилами:

  • Добавлять пиццу в меню можно не раньше трех месяцев после родов. Связано это с тем, что к данному возрасту у малышей практически окончательно сформировалась собственная микрофлора и нормализовалась работа кишечника. Если вы замечаете за малышом склонности к расстройствам пищеварительной системы или диатезу, то желательно подождать еще пару месяцев, перед тем как вводить новое блюдо;
  • Съешьте буквально один кусочек с утра перед кормлением. Если в ближайшие несколько дней вы не замечаете никаких признаков дерматита, нет покраснений и раздражений, то порцию можно понемногу увеличивать. Расстройство стула и газообразование — это признаки отрицательной реакции организма. В таком случае лучше повременить с введением в рацион данной выпечки.

Рецепт домашней пиццы

Рассмотрим домашний рецепт блюда. Для того чтобы приготовить тесто на пиццу нам потребуется:

  • Пшеничная мука — 300 гр;
  • Оливковое масло — 70 мл;
  • Соль — 0,5 чайной ложки;
  • Вода — 150 мл.

Смешиваем масло, воду и соль. Понемногу добавляем муку и замешиваем нежнейшее тесто.

Для начинки потребуется:

  • Домашняя сметана — 300 мл;
  • Сыр — 200 гр;
  • Небольшие помидоры — 4 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень (добавить на глаз для украшения).

Раскатайте получившееся тесто и перенесите его на тщательно смазанный оливковым маслом противень. Нанесите небольшой слой домашней сметаны, сверху добавьте нарезанные полудолями томаты. Посыпьте их солью, а сверху — перетертым сыром. Готовить следует в духовке при температуре в 220 градусов.

В такой пицце нет совершенно никаких вредных веществ, а значит, здоровью мамы и малыша ничего не угрожает. Приятного вам аппетита!

Подводя итог, можно сказать, что нет ничего плохого в том, чтобы съесть пару кусочков пиццы в период кормления малыша. Главное, знать точно, из чего она приготовлена и быть уверенной, что блюдо точно не повредит вашему ребенку. А главное — во всем следует придерживаться норм и соблюдать простые правила питания во время кормления грудью.

Похожие публикации
Похожие статьи